JÍDELNÍČKY
Výběr jídelny
Informace o jídelně
Jídelníčky
Pondělí 22. 4.
Polévka
hrstková
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka hrstková (A: 01a,01c,03,09)
Těstoviny písmenka (A: 01a,03)
Kroupy (A: 01c)
Celer (A: 09)
Vývar hobový 750g (A: 09)
Oběd 1
Vepřové nudličky na kmíně, těstoviny, ovoce
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Vepřové na kmíně (A: 01a,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Vývar hovězí (A: 09)
-----
těstoviny (A: 01a)
Těstoviny (A: 01a)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Oběd 2
Zeleninový salát s lučinou, grahamový rohlík, ovoce
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Zeleninový salát s lučinou (A: 07,09)
Sýr Lučina (A: 07)
Mléko (A: 07)
Sůl bylinková (A: 09)
-----
pečivo (A: 01a, 01c)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO,
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
čaj
(bez alergenů)
Úterý 23. 4.
Polévka
koprová (kulajda)
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka koprová (kulajda) (A: 01a,03,07,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Šlehačka 33% (A: 07)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Vepřová panenka na pepři, americké brambory, zeleninová obloha - čínské zelí s ředkvičkami
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Hovězí na pepři (A: 01a,07,09)
Šlehačka 33% (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
Vývar hovězí (A: 09)
-----
americké brambory
(bez alergenů)
-----
zeleninová obloha (čínské zelí) (A: 09)
Sůl bylinková (A: 09)
Oběd 2
Rýžovodýňový nákyp s mangem
Alergeny
-----
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Rýžovodýňový nákyp s mangem (A: 03,07)
Mléko (A: 07)
Vejce (A: 03)
Máslo (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
čaj
(bez alergenů)
Středa 24. 4.
Polévka
hovězí vývar se sýrovou zavářkou
Alergeny
-----
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka hovězí vývar se sýrovou zavářkou (A: 03,07,09)
Celer (A: 09)
Podravka (A: 09)
Sýr cihla (A: 07)
Vejce (A: 03)
Oběd 1
Ruská hovězí pečeně, knedlík
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ruská hovězí pečeně (A: 01a,07,09,10)
Mouka hladká (A: 01a)
Mléko (A: 07)
Šlehačka 33% (A: 07)
Hořčice (A: 10)
Vývar hovězí (A: 09)
Zeleninová směs pod svíčkovou (A: 09)
-----
knedlík (A: 01a,01c,03,06,07)
Mouka hrubá (A: 01a)
Rohlíky (A: 01a,01c,06)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Oběd 2
Ratatouille, pečená brambora
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ratatouille, pečená brambora (A: 01a)
Ratatouille (A: 01a)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
čaj
(bez alergenů)
Čtvrtek 25. 4.
Polévka
kedlubnová
Alergeny
-----
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
kedlubnová (A: 07,09)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Vepřový plátek s hermelínem, šťouchané brambory, hlávkový salát
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Vepřový plátek s hermelínem (A: 01a,07,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Sýr hermelín (A: 07)
Vývar hovězí (A: 09)
-----
šťouchané brambory
(bez alergenů)
-----
ledový, hlávkový salát (s cizrnou)
(bez alergenů)
Oběd 2
Listový salát se stripsy, louhovaný bagel se sezamem
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
11 -Sezamová semena
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Listový salát se stripsy (A: 01a)
Stripsy (A: 01a)
-----
pečivo (A: 01a, 03, 07, 11)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
čaj
(bez alergenů)
Pátek 26. 4.
Polévka
z řapíkatého celeru
Alergeny
-----
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka z řapíkatého celeru (A: 07,09)
Řapíkatý celer (A: 09)
Vývar zeleninový (A: 09)
Smetana zakysaná 18% (A: 07)
Oběd 1
Krůtí nudličky po indicku, rýže
Alergeny
-----
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Krůtí nudličky po indicku (A: 07,09)
Šlehačka 33% (A: 07)
Kari (A: 09)
-----
rýže
(bez alergenů)
Oběd 2
Žemlovka s jablky (počet porcí omezen)
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
12 -Oxid siřičitý a siřičitany
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Žemlovka s tvarohem (s jablky) (A: 01a,01c,03,06,07,12)
Rozinky (A: 12)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Tvaroh měkký (A: 07)
Rohlíky (A: 01a,01c,06)
Jablka kostky (A: 12)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
čaj
(bez alergenů)
Pondělí 29. 4.
Polévka
pórková s vejci
Alergeny
-----
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
pórková s vejci (A: 03,07,09)
Máslo (A: 07)
Podravka (A: 09)
Vejce (A: 03)
Oběd 1
Fish & chips, ďábelský dresing, obloha (listy), ovoce
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
04 -Ryby
07 -Mléko
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Obalovaná ryba - polotovar (A: 04)
Obalované filé (A: 04)
-----
hranolky
(bez alergenů)
-----
ďábelský dresing (A: 03,07,10)
Majonéza (A: 03,10)
Smetana zakysaná 18% (A: 07)
-----
obloha (listy)
(bez alergenů)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Oběd 2
Květákové kari, tříbarevná rýže, ovoce
Alergeny
-----
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Květákové kari, rýže (A: 06,07,09)
Máslo (A: 07)
Kurkuma (A: 09)
drcená rajčata 2550g (A: 09)
Jogurt bílý (A: 07)
Sojová omáčka (A: 06)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
čaj
(bez alergenů)
Úterý 30. 4.
Polévka
kmínová s vejcem
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka kmínová s vejcem (A: 01a,03,07,09)
Celer (A: 09)
Mouka hladká (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Podravka (A: 09)
Máslo (A: 07)
Oběd 1
Fazole na kyselo, párky, chléb lámankový, okurek
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01b-Obiloviny - žito
01c-Obiloviny - ječmen
01d-Obiloviny - oves
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Fazole na kyselo (A: 01a,07)
Mouka hladká (A: 01a)
Šlehačka 33% (A: 07)
-----
Párky
(bez alergenů)
-----
chléb (A: 01a,01b,01c,01d)
-----
okurek sterilovaný - příloha
(bez alergenů)
Oběd 2
Palačinky zapečené s tvarohem a pudinkem (počet porcí omezen)
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Palačinky zapečené s tvarohem a pudinkem (A: 01a,03,07)
Mouka polohrubá (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Tvaroh měkký (A: 07)
Mléko (A: 07)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
čaj
(bez alergenů)
Středa 1. 5.
Polévka
STÁTNÍ SVÁTEK
Oběd 1
STÁTNÍ SVÁTEK
Oběd 2
STÁTNÍ SVÁTEK
Nápoj
STÁTNÍ SVÁTEK
Čtvrtek 2. 5.
Polévka
zeleninová
Alergeny
-----
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
zeleninová (A: 07,09)
Máslo (A: 07)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Švej žu-žou, rýže basmati
Alergeny
-----
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Švej žu-žou (A: 03,06,09)
Vejce (A: 03)
Podravka (A: 09)
Kari (A: 09)
Sojová omáčka (A: 06)
-----
rýže basmati
(bez alergenů)
Oběd 2
Nudlový nákyp
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
12 -Oxid siřičitý a siřičitany
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Nudlový nákyp (A: 01a,03,07,12)
Rozinky (A: 12)
Máslo (A: 07)
Vejce (A: 03)
Tvaroh měkký (A: 07)
Těstoviny (A: 01a)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Pátek 3. 5.
Polévka
hovězí vývar s drobením
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka hovězí vývar (A: 01a,03,09)
Celer (A: 09)
Podravka (A: 09)
Nudle vlasové (A: 01a,03)
Bulgur (A: 01a)
Těstoviny písmenka (A: 01a,03)
drobení (A: 01a, 03)
Oběd 1
Hovězí maso vařené, žampiónová omáčka, knedlík
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Hovězí maso vařené
(bez alergenů)
-----
Omáčka žampiónová (A: 01a,07,09)
Vývar hobový 750g (A: 09)
Mléko (A: 07)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Šlehačka 33% (A: 07)
-----
knedlík (A: 01a,01c,03,06,07)
Mouka hrubá (A: 01a)
Rohlíky (A: 01a,01c,06)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Oběd 2
Těstovinový salát se zámeckou směsí a mozzarellou, bylinko-jogurtový dresink
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Těstovinový salát se zámeckou směsí a mozzarellou (A: 01a,07)
Těstoviny (A: 01a)
Sýr mozzarella (A: 07)
-----
bylinko-jogurtový dresink (A: 07)
Jogurt bílý (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Pondělí 6. 5.
Polévka
kapustová
Alergeny
-----
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka kapustová (A: 09)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Rybí prsty, brambory s máslem, obloha (brunoise), ovoce
Alergeny
-----
04 -Ryby
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Rybí prsty (A: 04)
Rybí prsty (A: 04)
-----
brambory s máslem (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
obloha (brunoise)
(bez alergenů)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Oběd 2
Kakaový závin (počet porcí omezen), ovoce
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kakaový závin (A: 01a,03,07)
Mouka polohrubá (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Máslo (A: 07)
Máslo (A: 07)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, bílá káva
Alergeny
-----
01b-Obiloviny - žito
01c-Obiloviny - ječmen
07 -Mléko
12 -Oxid siřičitý a siřičitany
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
bílá káva (A: 01b,01c,07,12)
Melta (A: 01b, 01c, 12)
Mléko (A: 07)
Úterý 7. 5.
Polévka
gulášová
Alergeny
-----
01 -Obiloviny obsahující lepek
01a-Obiloviny - pšenice
06 -Sójové boby (sója)
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Polévka gulášová (A: 01,01a,06,09)
Mouka hladká (A: 01a)
základ na guláš (A: 01)
Vývar hovězí (A: 09)
Polévkové koření (A: 01,06)
Oběd 1
Hovězí na celeru, jasmínová rýže
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Hovězí na celeru (A: 01a,07,09)
Celer (A: 09)
Mouka hladká (A: 01a)
Máslo (A: 07)
Vývar hovězí (A: 09)
-----
jasmínová rýže
(bez alergenů)
Oběd 2
Zeleninový salát s nivou, dresing s koprem, sójový rohlík
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01b-Obiloviny - žito
01c-Obiloviny - ječmen
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Zeleninový salát s balkánským sýrem (A: 07,09)
Sýr balkánský (A: 07)
Sůl bylinková (A: 09)
-----
pečivo (A: 01a,b,c,06)
-----
bylinko-jogurtový dresink (A: 07)
Jogurt bílý (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Středa 8. 5.
Polévka
STÁTNÍ SVÁTEK
Oběd 1
STÁTNÍ SVÁTEK
Oběd 2
STÁTNÍ SVÁTEK
Nápoj
STÁTNÍ SVÁTEK
Čtvrtek 9. 5.
Polévka
italská
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
italská (A: 01a,09)
Mouka hladká (A: 01a)
Těstovinová rýže (A: 01a)
Podravka (A: 09)
Vývar hovězí (A: 09)
Zeleninová směs pod svíčkovou (A: 09)
Oběd 1
Opečená klobása, hrachová kaše, chléb se špaldou, okurek, ovoce
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01b-Obiloviny - žito
01c-Obiloviny - ječmen
01e-Obiloviny - špalda
06 -Sójové boby (sója)
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Klobása (A: 06)
Klobása (A: 06)
-----
hrachová kaše
(bez alergenů)
-----
chléb (A: 01a,01b,01c,01e)
-----
okurek sterilovaný - příloha
(bez alergenů)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Oběd 2
Těstovinový salát s kuřecím masem, česnekový dresing, ovoce
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
03 -Vejce
07 -Mléko
10 -Hořčice
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Těstovinový salát s kuřecím masem (dresing) (A: 01a)
Těstoviny (A: 01a)
-----
dresing (A: 03,07,10)
Smetana zakysaná 18% (A: 07)
Majonéza (A: 03,10)
Mléko (A: 07)
-----
ovoce
(bez alergenů)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)
Pátek 10. 5.
Polévka
hovězí s játrovými noky
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
09 -Celer
Receptury a suroviny s alergeny
-----
hovězí s játrovými noky (A: 01a,01c,03,06,09)
Celer (A: 09)
Mouka hladká (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Strouhanka (A: 01a,01c,06)
Nudle vlasové (A: 01a,03)
Podravka (A: 09)
Oběd 1
Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, okurkový salát
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Smažený kuřecí řízek (A: 01a,01c,03,06,07)
Mouka hladká (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
Strouhanka (A: 01a,01c,06)
-----
bramborová kaše (A: 07)
Máslo (A: 07)
Mléko (A: 07)
-----
okurkový salát
(bez alergenů)
Oběd 2
Kynuté borůvkové knedlíky sypané strouhankou a kokosem (počet porcí omezen)
Alergeny
-----
01a-Obiloviny - pšenice
01c-Obiloviny - ječmen
03 -Vejce
06 -Sójové boby (sója)
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Kynuté ovocné knedlíky (A: 01a,03,07)
Mouka polohrubá (A: 01a)
Vejce (A: 03)
Mléko (A: 07)
-----
strouhanka - posyp (A: 01a,01c,06,07)
Strouhanka (A: 01a,01c,06)
Máslo (A: 07)
Nápoj
Ovocný džus, zeleninový džus, mléko BIO
Alergeny
-----
07 -Mléko
Receptury a suroviny s alergeny
-----
Ovocný džus
(bez alergenů)
-----
Zeleninový džus
(bez alergenů)
-----
Mléko BIO (A: 07)
Mléko (A: 07)